OFERTA DEL MES DE MAYO

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CHESSE CAKE

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PASTEL DRAGÓN

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PASTEL BOLSO

  Bizcocho de vainilla, relleno de mousse de fresas y cubierto de chocolate, en forma de bolso.

MOUSSE DE CHOCOLATE

Mousse de chocolate

Ingredientes:

* 200 cc. de nata líquida.

* 300 grs. de chocolate de tableta.(debe ser de repostería, fácil de fundir).

* 75 grs. de mantequilla.

* 4 claras de huevo.

* 200 grs. de azúcar glas.

* se le puede agregar un chorrito de ron o brandy

Preparación:

Montar la nata con el azúcar. Aparte batir las claras a punto de nieve.

Derretir el chocolate, puede ser a baño maría o en el microondas a baja potencia..

 Mezclar con la mantequilla.Una vez este tibio agregar el brandy o el ron y mezclar 

con la nata montada. Por último agregar las claras batidas de forma suave

 y envolvente. Una vez bien mezclados los ingredientes llevar a la nevera unas horas.

OFERTA DEL MES DE ABRIL

OFERTA DEL MES DE ABRIL.

TARTA REMOLINO DE CHOCOLATE.

             

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